함양군, 우리쌀, 우리밀 퓨전간식 교육 수료식 개최

함양군농업기술센터(소장 라상우)는 6월27일 농업기술센터 군민요리교육관에서 ‘우리쌀, 우리밀 퓨전간식 교육’ 수료식을 가졌다. 군은 우리쌀, 우리밀에 대한 이해와 소비 저변 확대, 우리밀 생산단지 연계 활용방안 모색을 위해 희망하는 함양군민 15명을 모집하여 총 13명의 수료생을 배출했다. 지난 5월28일부터 이번 6월27일까지 쌀레몬케이크, 우리밀 치즈카스테라, 우리밀 팥빵 등 총 13종의 실습교육이 진행되었으며, 특히 관내에서 생산되는 우리밀을 사용하여 교육에 활용함으로써 교육생들에게 우리밀의 홍보와 더불어 다양한 활용방안에 대해 소개하는 기회가 되어 교육생들의 만족도가 더욱 높았다.   군 관계자는 “우리밀과 우리쌀에 대해 더욱더 많은 관심을 부탁드리며, 농특산물 활용 등 앞으로도 알차고 내실있는 교육 추진으로 군민들이 만족할 수 있는 교육 운영을 위해 최선을 다하겠다.”라고 말했다.