함양군 대표 디저트 ‘함떡’ 카페 개업

함양군의 자랑이자 지역의 새로운 먹거리 문화를 선도할 ‘함떡’ 카페가 10월 29일 문을 열었다. 이번 개업은 2023년 함양군 대표 먹거리 공모 사업의 일환으로, 지역 농산물을 활용한 고유 먹거리 개발을 목표로 오랜 준비 끝에 이루어졌다.      ‘함떡’ 카페는 31세 청년 사업가 유한무 씨가 운영하며, 함양군의 특산물과 고유의 식재료를 결합한 메뉴를 선보인다.   카페의 대표 메뉴로는 전통과 현대가 어우러진 7가지 찹쌀떡이 있으며, ‘전통 함떡’, ‘곶감 함떡’, ‘흑임자 함떡’, ‘사과 함떡’, ‘크림치즈 함떡’, ‘딸기 함떡’, ‘산양삼 함떡’으로 구성되어 있다.    각 메뉴는 지역 특산물을 활용해 독특한 맛과 품질을 자랑하며, 다양한 지역 음료도 함께 제공된다.   ‘함떡’ 카페는 함양군 함양읍 운림길 46에 위치해 있으며, 매장 앞 주차는 4대까지 가능하다. 이번 ‘함떡’ 브랜드 디저트 카페의 개업으로 함양군은 지역 상징 제품을 통해 고유의 맛을 널리 알리며 지역경제 활성화에 기여할 것으로 기대된다.