지난 1987년 8월 27일. 세계 최초로 죽염 산업화에 성공한 인산가에서 이를 축하하기 위해 마련한 ‘죽염 산업화 22돌 기념 죽염의 날 축제’가 22일 함양읍 죽림리에 위치한 (주)인산가 건강수련원에서 열렸다. 축제 참가를 위해 전국 각지에서 모인 3백여 명의 참가자들의 열기로 인해 인산가 문화관 강당이 후끈 달아올랐다. 이날 축제는 ‘죽염산업화 22돌이 갖는 의미’에 대한 인산가 김윤세 대표의 강연을 시작으로 김영희 전 영남대 교수의 ‘죽염의 약리학적 효능’. 죽염을 개발한 인산 김일훈 선생의 생전 육성 및 사진 슬라이드 상영. 축하공연. 죽염 사진전 등이 다채롭게 펼쳐졌다.
