함양교육청(교육장 이경옥)은 지난해부터 지자체와 교육청이 연계해 시작된 친환경. 무상급식이 올해도 계속해서 관내 유ㆍ초ㆍ중학교를 대상으로 실시하고 있다. 이에 관내 학교급식을 담당하고 있는 영양(교)사. 조리사. 급식점검단은 친환경.우수농산물을 급식 식재료로 사용하는데 있어 업무에 도움이 되고 좀 더 효율적인 급식운영을 하고자 김해지역의 친환경 영농법인지원센터 견학을 실시했다. 이번 견학은 친환경 영농조합센터 내의 공정 및 생산자와의 공정시스템. 학교 및 사업체로의 식재료 납품절차. 친환경 농산물 생산현장을 직접 눈으로 보고 체험할 수 있어 친환경 농산물에 대한 견문을 넓히는 기회가 되어 현장에서 급식 식재료 구매ㆍ검수 등의 업무에 많은 도움이 되었다. 지역내 계획된 공동식단을 중심으로 필요한 농산물의 사용량과 범위 등의 데이터를 미리 파악하여 내년 공급할 우수농작물을 계약 재배 및 저장하여 학교급식에 사용함으로써 우수농산물 재배농가에는 소득증대 및 안정적인 판로를 확보하고 아울러 학교는 안전하고 우수한 우리 지역 식재료 공급 및 소규모 학교의 원활한 식재료 공급을 위해서 필요한 운영시설임을 모두 공감하고 친환경 농산물공급 이용에 힘써야겠다고 다짐하였다.
