= 함양지리산의 약초이야기 =달래는 백합과의 여러해살이풀로 학명은 Allium monanthum Maxim.이며 우리군 산과 논밭두렁에 자라고 있다. 달래는 조금 길쭉한 비늘줄기를 지니고 있으며 꽃은 하얀색이고. 4월에 잎 사이에서 긴 꽃대가 나와 한 송이씩 핀다. 한방에서 달래비늘줄기를 소산(小蒜)이라 하여 여름철 배가 더부룩하고 아픈 증상을 치료하고. 종기와 독충에 물린 것을 가라앉히는데 사용한다. <제공 : 농업기술센터 하종희> hjh550@korea.go.kr
