함양군 보건소는 18일 함양군보건소에서 2012년도 하절기 식중독 예방을 위한 특별위생교육을 횟집 영업자를 대상으로 실시했다.여운보 소장은 교육을 통해 “우리 함양을 찾는 관광객이 날로 증가하고 있는 만큼 보다 친절하고 청결하게 하여 다시 찾고 싶은 업소로 가꾸는 데 힘써 줄 것”과또한. “여름철로 접어드는 기온 상승기에 어패류로 인한 설사 또는 식중독 발생이 우려되므로 손님에게 제공되는 물은 반드시 끓여내고. 음식은 냉장보관보다는 즉석에서 삶거나 익혀서 제공”하도록 당부했다.이 밖에 “종업원에 대한 건강진단과 위생 관리를 강화하여 식중독 예방은 물론 쾌적한 함양을 만드는데 협조해 줄 것”을 당부했다.